まつたけ　生

特定の成分が豊富に含まれるまつたけ　生の100gあたりの熱量数値は32kcalで、きのこ類平均74.24kcal対比で約57%低い傾向にあります。 他の食品よりカリウム成分が非常に多い構造で100gあたり410mg（消費者庁基準値の20.5%）が含まれており、きのこ類分類群の中で堂々33位を占めるほど優れています。 鉄も1.3mg（基準値の19.1%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき炭水化物の含有量もわずか8.2g（2.6%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすビタミンC成分の代表格である野菜類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。